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Agricultura

La Chinche, exitosa unidad de producción de hortalizas

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RANCHO ZONA QUELITE, SAN FRANCISCO DE LOS ROMO, AGS.- Hace 35 años se quitaron las huertas de durazno para convertir la Unidad de Producción La Chinche, en una zona productiva de legumbres, principalmente brócoli y lechuga que se exporta en su gran mayoría.

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Humberto y Juan de Dios Márquez forman parte de una familia de agricultores exitosos en la zona de San Pancho, y a decir de ellos el éxito que han tenido es por la dedicación, disciplina y gusto por el campo.

Su fuerte es la cosecha de brócoli, que desde hace varios años tiene pactada con contrato, lo que les ha permitido tener una certeza en la venta de su cosecha y su precio.

Humberto comenta que desde la preparación del terreno hasta la cosecha del brócoli tienen un minucioso cuidado en la aplicación de productos, sobre todo buscan que sean orgánicos, para obtener mejores legumbres. “Cuidamos los procesos desde inicio hasta el final. Darle lo mejor a la tierra y al cultivo para que den buenas cosechas”, agrega.

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En una entrevista, realizada en su rancho, el productor dijo que la plántula la compran para luego plantarla. Trabajan con varias variedades, de acuerdo a la temporada. Algunas plantas resisten la temporada de calor, otras el frío y en temporada de lluvias plantan con resistencia al agua.

Además de brócoli, que es su fuerte, también trabajan en sus tierras lechuga, chile, cebolla, jitomate y repollo, todo bajo el apoyo o guía de su señor padre.

Para el próximo año la familia Márquez piensa comenzar a incursionar en la producción de alfalfas y maíces, por lo que han comenzado a asesorarse para tener las mejores ganancias.

En el tema del agua, los productores hidrocálidos comentaron que siempre cuidan los procesos y los recursos durante las siembras, sobre todo el agua, “que es un recursos muy escaso en la zona”.

“Aquí todo se siembra con riego sobre cintilla, cuidamos que al cultivo le llegue el agua que requiere, sin tirar líquido, para que den buenas cosechas y sin desperdiciar el valioso recurso”, dijo Juan.

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También tratan de aplicar la menor cantidad de químicos, y buscar más los biológicos para el control de plagas, sobre todo en los tiempos de mayor calor. Por eso, comentan, realizan monitores cada semana para ver que plagas tienen los cultivos y aplicar remedios a tiempo.

Para su familia la clave para progresar y tener un ingreso que les permita crecer y consolidarse como empresa es que les gusta y aman lo que hacen.

Segundo, dijeron ambos hermanos, la constancia y dedicación que se le tenga al quehacer diario y finalmente tener la parte de visión que permita extenderse en la producción, con valor agregado.

Buscar mercados nacionales e internacionales, para seguir subiendo y verlo como el negocio que es, porque de ahí come la familia, agregaron.

La hectárea de brócoli les permite obtener 28 toneladas brutas, y entre 24 y 25 toneladas pagables, por su clasificación.

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Es importante para ellos la inocuidad, y la integridad del personal. Todo el utensilio que se utiliza para el corte se desinfecta, se utilizan baños portátiles y la aplicación de reglamento que tiene la unidad de producción; todo enfocado en entregar productos inocuos. Se capacita al personal para que sepan cómo se realiza el corte y como se trabaja en el cultivo

 

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Agricultura

México blinda producción de plátano contra peligrosa enfermedad

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  • Senasica reforzó vigilancia fitosanitaria para mantener al país libre del Fusarium R4T.
  • México produce más de 2.7 millones de toneladas de plátano al año en 16 estados.

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MÉRIDA, YUC.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la SADER, reafirmó el compromiso del Gobierno de México para proteger la producción nacional de plátano frente a enfermedades devastadoras como la marchitez por Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T), considerada una de las mayores amenazas fitosanitarias para este cultivo a nivel mundial.

Durante la XXV Reunión Internacional ACORBAT y el X Congreso Internacional del Banano CORBANA 2026, celebrados en Mérida, Yucatán, el director general de Sanidad Vegetal del Senasica, Francisco Ramírez y Ramírez, destacó que México ha logrado mantenerse libre del Fusarium R4T gracias a una estrategia preventiva implementada desde hace más de 15 años.

El funcionario señaló que la estrategia nacional combina inspección física en puertos, aeropuertos y fronteras, regulación de movilización vegetal, vigilancia fitosanitaria en zonas comerciales y traspatios, además del uso de tecnologías como drones e imágenes satelitales para detectar posibles brotes sospechosos.

Actualmente, el Fusarium R4T afecta a 27 países, entre ellos Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú, por lo que México mantiene protocolos estrictos de bioseguridad para evitar el ingreso del hongo al territorio nacional.

De acuerdo con Senasica, cada año se retienen e incineran más de 22 mil frutos y materiales vegetativos de plátano en puntos de ingreso al país como medida preventiva para evitar riesgos sanitarios.

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Asimismo, el organismo informó que 81 técnicos especializados realizan vigilancia permanente en zonas productoras de plátano. Tan solo en 2025 se monitorearon más de 6.5 millones de plantas en Chiapas y Tabasco, así como más de seis millones en Veracruz, Colima y Michoacán.

México produce anualmente más de 2.7 millones de toneladas de plátano en 16 estados del país, siendo Chiapas y Tabasco las principales entidades productoras con cerca del 50 por ciento de la producción nacional. Entre las variedades más cultivadas destacan Dominico, Valery, Pera, Tabasco, Morado, Manzano, Cavendish Gigante y Macho.

El Senasica también informó que mantiene acciones preventivas contra otras enfermedades cuarentenarias ausentes en México, como la marchitez bacteriana del plátano, el cogollo racimoso del banano y la enfermedad de la sangre del banano.

El foro internacional ACORBAT-CORBANA reunió a representantes de más de 30 países y especialistas del sector bananero para fortalecer alianzas, armonizar protocolos sanitarios e intercambiar experiencias sobre innovación, sostenibilidad y tecnología aplicada al cultivo del plátano.

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Agricultura

En Zacatecas exigen canales de venta y México sigue importando frijol brasileño

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  • Productores denuncian que la importación de frijol brasileño y argentino está desplomando el mercado nacional.
  • Campesinos exigen respeto al precio de garantía y advierten abandono del campo mexicano.

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ZACATECAS, ZAC.- Mientras las bodegas nacionales permanecen saturadas y miles de productores siguen sin poder colocar sus cosechas, la importación de frijol negro proveniente de Brasil y Argentina ha encendido la alarma en el campo mexicano, especialmente en estados productores como Zacatecas, Durango y Nayarit.

A pesar del discurso oficial sobre soberanía alimentaria, productores denuncian que el ingreso de grano sudamericano bajo esquemas preferenciales ha provocado un desplome histórico en el precio del frijol nacional. Durante mayo de 2026, el frijol negro llegó a cotizarse en algunas regiones por debajo de los 9 pesos por kilo, registrando caídas de hasta el 49 por ciento anual.

De acuerdo con líderes del sector, el Gobierno Federal estaría optando por adquirir grano extranjero a menor costo para abastecer programas sociales, dejando fuera del mercado a miles de agricultores mexicanos que esperaban vender bajo el esquema de precio de garantía.

A esta situación se suma la inconformidad por la operación de SADER y SEGALMEX, ya que productores aseguran que existen bodegas llenas con cosechas anteriores sin distribuir, situación que ha limitado el acopio de nuevas producciones nacionales.

La tensión social escaló el pasado 8 de mayo, cuando cientos de campesinos tomaron las instalaciones del Congreso del Estado y bloquearon la caseta de Calera para exigir que se respete el precio comprometido de 27 pesos por kilo y rechazar el esquema extraordinario que pretende pagar el frijol a solo 16 pesos.

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Productores señalaron que la crisis ya afecta directamente la estabilidad económica y social de las comunidades rurales, pues muchos agricultores no logran recuperar la inversión realizada en diésel, fertilizantes, semillas y maquinaria.

Además, advierten que la falta de rentabilidad podría provocar abandono de tierras agrícolas, incremento de la migración y una mayor dependencia alimentaria del extranjero, debilitando la producción nacional de uno de los cultivos más importantes para México.

Especialistas consideran que, aunque la importación de frijol extranjero podría ayudar temporalmente a contener la inflación en programas de bienestar, a largo plazo representa un riesgo para la autosuficiencia alimentaria y para la permanencia del campo mexicano.

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Agricultura

¡El campo no está solo!

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  • Miles de zacatecanos se unieron a la megamarcha campesina en Plaza de Armas.
  • Exigen juicio político contra David Monreal y destitución de funcionarios estatales.

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ZACATECAS, ZAC.- Respaldados por miles de ciudadanos, campesinos protagonizaron este lunes una movilización histórica en defensa de su dignidad y en repudio a la represión ejercida el pasado sábado por fuerzas estatales. Lo que comenzó como una exigencia por el cumplimiento de acuerdos relacionados con el acopio de frijol, escaló a una crisis social y política que hoy mantiene a Zacatecas en tensión.

La marcha inició alrededor de las 10:00 de la mañana desde las inmediaciones de la Unidad Académica de Ingeniería. El contingente reunió a productores del campo, estudiantes, sindicatos magisteriales, trabajadores del sector salud, colectivos feministas, pueblos originarios y sociedad civil en un frente común que avanzó hasta Plaza de Armas bajo consignas contra el gobierno estatal.

Durante el recorrido resonaron cánticos como “David escucha, si no puedes renuncia”, mientras automovilistas y transeúntes expresaban apoyo con claxonazos y pancartas. Los manifestantes aseguraron que la respuesta represiva del gobierno fortaleció la unidad social en el estado.

En Plaza de Armas, Isaías Castro Trejo reiteró que el movimiento no se dejará intimidar y exigió el cumplimiento de los acuerdos firmados el pasado 29 de marzo relacionados con el acopio de frijol. Denunció que productores continúan esperando la recepción de toneladas de producto comprometidas y señaló que existen campesinos golpeados, entre ellos mujeres de la tercera edad que presuntamente fueron agredidas durante los operativos.

Asimismo, exigieron que las mesas de trabajo se desarrollen en el Congreso del Estado y no en oficinas gubernamentales, además de solicitar apoyo de diputados locales para resolver la problemática del campo.

Durante el mitin, Irma Rosa Hernández, ejidataria de Tacoaleche, dio lectura a una carta abierta dirigida a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, donde responsabilizó directamente al gobernador David Monreal Ávila de ordenar una represión premeditada contra campesinos y ciudadanos.

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En el documento, el movimiento acusó al gobierno estatal de incumplir acuerdos y de utilizar programas de apoyo para beneficiar presuntamente a intermediarios y actores políticos. También denunciaron agresiones contra mujeres, estudiantes y productores durante los hechos recientes.

Bajo consignas de “¡Fuera, fuera!”, el movimiento anunció que buscará promover juicio político contra el gobernador David Monreal Ávila por considerar que existe falta de probidad y capacidad para garantizar estabilidad social en el estado.

Además, exigieron la destitución inmediata de diversos funcionarios, entre ellos Rodrigo Reyes Mugüerza, Ángel Olais Ávila, Arturo Medina Mayoral, Cristian Paul Camacho Osnaya y Francisco Osvaldo Caldera Murillo.

Los líderes campesinos también abordaron temas relacionados con la Ley del Agua, señalando que las políticas actuales afectan gravemente al sector agrícola mientras se favorece a grandes empresas. Durante el acto, denunciaron presuntos actos de corrupción, saqueos y abandono institucional al campo zacatecano.

Rubén Hernández aseguró que el movimiento dejó de pertenecer únicamente al sector agrario y ahora representa a todo un pueblo que rechaza la represión. Reiteró que el campo “no se dobla y no se vende”, además de exigir la devolución de tractores y camionetas retenidas durante las movilizaciones.

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La jornada concluyó en Plaza de Armas con la entonación del Himno Nacional Mexicano, en un acto solemne que simbolizó unidad, resistencia y la exigencia de respeto a la libertad de expresión y a los derechos del pueblo zacatecano.

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