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Ganadería

Inversión histórica para productores de leche en los Altos de Jalisco

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  • Nueva descremadora en San Juan de los Lagos con inversión de 15 mdp.
  • 34 tanques de enfriamiento en alianza con Santa Clara.
  • Infraestructura ganadera y fortalecimiento de centros de acopio.
  • Jalisco mantiene liderazgo nacional en producción de leche.

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SAN JUAN DE LOS LAGOS, JALISCO. — Como parte de los esfuerzos conjuntos entre el Gobierno de Jalisco y empresas líderes del sector lechero, Pablo Lemus Navarro, Gobernador del Estado, anunció una bolsa total de 100 millones de pesos para respaldar a productores de la Región Altos.

“Tengo muy clara la situación tan complicada que ustedes viven… Nosotros vamos a hacer nuestra chamba”, afirmó el mandatario estatal.

A través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), se destinó una inversión de 15 millones de pesos para la adquisición de una descremadora instalada en el Centro de Acopio de Leche “Peregrinos”, en San Juan de los Lagos.

La planta tiene capacidad de 10 mil litros por hora, almacenamiento de hasta 40 mil litros, sistema automatizado de lavado, caldera de termización y torre de enfriamiento, fortaleciendo así la calidad e inocuidad del producto.

En alianza con la empresa Santa Clara, se invertirán 5.5 millones de pesos para la adquisición de 34 tanques de enfriamiento que serán entregados en comodato a asociaciones ganaderas de Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno. Cada tanque tendrá capacidad de mil litros.

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Además, el Gobernador anunció 40 millones de pesos adicionales para completar una bolsa general de 100 millones destinados a los productores lecheros del estado. A ello se suman 5 millones para adquisición de semen cárnico y 5 millones más para fortalecer centros de acopio.

El titular de SADER Jalisco, Eduardo Ron Ramos, destacó que estas acciones garantizan producción, conservación y calidad de la leche, facilitando la integración de productores a la cadena de suministro formal.

Jalisco se mantiene como líder nacional en producción de leche, con 2 mil 845 millones de litros en 2024, equivalente al 20.9 % de la producción nacional, beneficiando a más de 16 mil familias productoras.

En el marco de la gira, el Gobernador también supervisó acciones en materia de turismo religioso en San Juan de los Lagos, incluyendo el mirador de La Cruz, con una cruz monumental de 35 metros, próximo a inaugurarse.

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Ganadería

Zacatecas se prepara contra gusano barrenador

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  • Más de 50 especialistas participan en simulacro sanitario
  • Refuerzan estrategia nacional con tecnología y capacitación

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ZACATECAS, ZAC.– La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, llevó a cabo el Seminario-Ejercicio Simulacro AUTOSIM II, enfocado en la prevención y control del gusano barrenador del ganado (GBG).

El ejercicio fue liderado por especialistas del Senasica y reunió a más de 50 participantes, entre técnicos, académicos y productores, quienes fueron capacitados para mejorar la respuesta ante posibles brotes, como parte del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (Dinesa).

En la capacitación participaron instituciones como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, la Unión Ganadera Regional, el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Zacatecas y la Universidad Autónoma de Zacatecas.

El subdirector de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa, Carlos Alcázar Ramiro, destacó que estos simulacros permiten evaluar la capacidad de reacción ante enfermedades de alto impacto y fortalecer los protocolos sanitarios.

Además, estas acciones permiten a los participantes planificar recursos humanos, materiales y económicos, mediante escenarios cercanos a situaciones reales.

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Como parte de la estrategia nacional, el Senasica ha realizado 10 simulacros en diferentes estados, con la participación de más de 650 productores y técnicos.

El representante de SADER en la entidad, Juan Antonio Rangel, informó que esta estrategia se fortalece con la construcción de una planta en Metapa de Domínguez, Chiapas, que permitirá producir hasta 100 millones de moscas estériles por semana, una herramienta clave para combatir esta plaga.

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Ganadería

Veracruz fortalece sanidad ganadera con productores

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  • Autoridades y ganaderos acuerdan mejorar control y movilización de ganado
  • Buscan reforzar estatus zoosanitario en coordinación federal

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BOCA DEL RÍO, VERACRUZ.– En una reunión de trabajo entre autoridades estatales y representantes del sector ganadero, se acordó fortalecer el estatus zoosanitario del estado y mejorar los esquemas de atención a productores, especialmente en temas de identificación y movilización de ganado.

El encuentro contó con la participación de representantes de las Uniones Ganaderas Regionales de Veracruz, así como autoridades del Gobierno estatal y organismos nacionales del sector.

Por parte del gobierno, el subsecretario de Ganadería y Pesca de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca de Veracruz, Carlos Manuel Jiménez Díaz, destacó el interés de la gobernadora Rocío Nahle García en impulsar acciones que fortalezcan la sanidad animal y mejoren las condiciones del sector ganadero.

En la reunión también participaron el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Homero García de la Llata, y el director del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado, Juan Robles Linares Negrete.

Durante el diálogo, se planteó la necesidad de coordinar estrategias operativas con el Gobierno Federal, particularmente con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, con el objetivo de optimizar los procesos de movilización del ganado y reforzar los controles sanitarios.

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Las autoridades coincidieron en que la colaboración entre niveles de gobierno y productores será clave para proteger la actividad ganadera y garantizar su competitividad.

FOTOGRAFÍA: Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

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Ganadería

Gusano barrenador rebasa 20 estados en México

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  • Suman 21 entidades afectadas y más de mil 400 casos activos
  • Plaga impacta ganado, exportaciones y ya registra casos en humanos

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CIUDAD DE MÉXICO.– La presencia del gusano barrenador del ganado se ha extendido a 21 entidades del país, tras confirmarse nuevos casos en Tlaxcala y nuevamente en Nuevo León, alcanzando mil 401 casos activos durante la semana epidemiológica 13 de 2025, de acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

La plaga, causada por la larva de la mosca Cochliomyia hominivorax, mantiene presencia en las siguientes entidades con casos activos registrados:

Oaxaca (265), Veracruz (201), Chiapas (136), Puebla (131), Hidalgo (111), San Luis Potosí (92), Guerrero (82), Yucatán (67), Michoacán (59), Querétaro (51), Jalisco (50), Tamaulipas (43), Quintana Roo (34), Campeche (26), Tabasco (26), Morelos (11), Guanajuato (6), Estado de México (5), Colima (3), Nuevo León (1) y Tlaxcala (1).

Desde noviembre de 2024, México acumula 19 mil 372 casos, lo que marca el regreso de esta enfermedad tras más de tres décadas de haber sido erradicada oficialmente del país.

El impacto sanitario es significativo: la mayoría de los casos se registra en ganado bovino (más de 13 mil casos), aunque también se han detectado en porcinos, equinos, ovinos, caprinos, mascotas, fauna silvestre e incluso aves.

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Además, la infestación ha alcanzado a humanos en forma de Miasis, con 196 casos acumulados, de los cuales nueve permanecen activos, principalmente en Veracruz.

De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la mosca puede depositar hasta 4 mil huevos en heridas abiertas, lo que facilita su rápida propagación, especialmente en condiciones de calor y humedad.

El impacto económico también es severo. En 2025, las exportaciones de ganado mexicano cayeron drásticamente, luego del cierre de la frontera por parte de Estados Unidos, provocando pérdidas superiores a mil 200 millones de dólares.

Mientras que en 2024 se exportaron más de mil 500 millones de dólares, para 2025 la cifra cayó a 335 millones, y en enero de 2026 las exportaciones se mantuvieron en cero, afectando principalmente a productores del norte del país.

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