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Ganadería

Implementan infraestructura TIF en frontera con Estados Unidos

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CIUDAD DE MÉXICO. – El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, anunciaron la construcción de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), que desde el municipio de Agua Prieta contribuirá a potenciar la producción pecuaria de la franja fronteriza y otorgar valor agregado al ganado mexicano.

Será un establecimiento con inversión complementaria binacional, que permitirá disminuir la exportación de ganado en pie a Estados Unidos y aumentar la de cortes de alta calidad para abastecer al mercado del país vecino, sin descuidar el abasto nacional, informó Villalobos Arámbula.

Destacó que con inversión privada y la aplicación de bienes públicos federales y estatales se busca dar un valor agregado en beneficio de los ganaderos de Sonora y también del país, porque este modelo tendría un resultado inmediato y se podría replicar a lo largo de la frontera.

Estamos sentando las bases para hacer un modelo piloto, vamos a prepararnos para replicarlo en toda la frontera y Agua Prieta será el laboratorio de enseñanza y capacitación, expresó el titular de Agricultura en conferencia de prensa.

Víctor Villalobos subrayó que México exporta al año un millón 200 mil cabezas de ganado y “queremos reducir esa cantidad y mandar los cortes con valor agregado, en una estrategia que iniciará este año”.

En el marco de su gira de trabajo, dijo que el proyecto no considera únicamente a la maquila, sino también comprende todo un desarrollo de salud animal, con un acompañamiento de ambos lados de la frontera, donde México hará lo propio a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Tendrá acompañamiento de un bien público que nos ha dado prestigio, que es el Senasica, una institución fundamental para garantizar la calidad de los productos mexicanos y abrir los mercados; ellos estarán acompañando el proceso para el establecimiento del rastro y su regulación, anotó.

El funcionario federal indicó que el terreno donde se construirá el Rastro TIF, con una superficie de hasta 10 hectáreas, es adecuado por su ubicación estratégica.

Expuso que se trata de un proyecto binacional derivado del interés de ambas naciones, por la demanda de productos cárnicos en Estados Unidos y la necesidad de mano de obra que no han podido satisfacer y que el gobernador de Sonora vio como una gran oportunidad y se está empezando a concretar.

El gobernador Alfonso Durazo Montaño comentó que el rastro ya cuenta con un accionista principal y permitirá operar de manera directa con la cadena de valor, evitar intermediarios y otorgar valor agregado a las exportaciones, además de que impulsará las compras a productores de pequeña escala.

Dijo que el plan de negocios comprende inversión privada y la incorporación de los propios productores como socios mediante la eventual conformación de una sociedad cooperativa. Es una gran noticia que impulsará a Agua Prieta y a toda la región ganadera del estado, apuntó.

Detalló que este modelo en principio está asociado a la construcción de un centro de acopio de ganado en la región de Bavispe, de tal manera que ahí se pueda hacer una engorda y se traslade a los animales al nuevo rastro, en condiciones de peso óptimo para ser sacrificado.

El representante del grupo de inversionistas, Mario Colokuris, reiteró que este proyecto prevé una inversión binacional en la construcción y operación de un rastro a nivel nacional, con planes de ampliación a 20 años, que estará ubicado estratégicamente en Agua Prieta.

Enumeró que entre los beneficios están el financiamiento a ganaderos de pequeña y mediana escala, así como la operación de una empacadora.

El presidente municipal de Agua Prieta, Jesús Alfonso Montaño Durazo, resaltó la respuesta de las autoridades federales y estatales para la instrumentación de obras públicas en electrificación, pavimentación, construcción de carreteras e infraestructura productiva, como el Rastro TIF y el Centro de Acopio de Ganado, lo cual beneficiará directamente a los productores agropecuarios de la región.

Cabe señalar que el nuevo rastro generará hasta 500 empleos directos en plena operación y tendrá capacidad para procesar hasta mil 500 cabezas de ganado diariamente.

Sonora cuenta con 23 establecimientos Tipo Inspección Federal, donde se realiza sacrificio, corte, deshuese, transformación, y almacenamiento de productos cárnicos. La principal actividad es el sacrificio de la especie porcina. Del total, 15 establecimientos TIF de Sonora están autorizados para exportar a Estados Unidos, Canadá, Corea, Japón y China.

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Ganadería

Impulsan mejoramiento de Ganado

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AGUASCALIENTES, AGS. – Con la finalidad de mejorar la genética de los hatos de ganado bovino productor de carne en la entidad, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE) abrió la Convocatoria del Programa Estatal para la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo, así lo señaló Miguel Muñoz de la Torre titular de esta dependencia.

Agregó que con estos apoyos se garantiza la calidad del ganado y se eleva la productividad en los ranchos ganaderos del estado, pues con este programa se otorga un incentivo de mil pesos por cada vientre que quede gestante y se otorga para un máximo de 30 hembras por solicitante.

En ese sentido, Miguel Muñoz invitó a las y los productores interesados en participar en esta convocatoria a que acudan a las oficinas de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial ubicada en la Avenida Adolfo López Mateos 1509 oriente en la  Dirección de Ganadería.

El personal de la ventilla atenderá a las y los productores del 25 de enero al 31 de marzo de 2022, en un horario de las 8:30 a las 15:00 horas y brindará asesoría y seguimiento a las solicitudes en el correo electrónico sedrae.pecuario@aguascalientes.gob.mx y el teléfono 449 910 25 95 extensiones 5843 y 2598.

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Ganadería

Inicia Campaña Nacional contra la Erradicación de la Tuberculosos Bovina

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Zacatecas, Zac.- Ante ganaderos de los estados de la región centro-occidente, el Gobernador David Monreal Ávila ofreció toda su voluntad política y de trabajo para, juntos, lograr el estatus sanitario que demanda el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y, en consecuencia, mejorar la competitividad de los productos cárnicos en los mercados nacionales e internacionales.

Al encabezar los trabajos de la Campaña Nacional contra la Erradicación de la Tuberculosos Bovina, región centro-occidente, a la cual acudieron autoridades de San Luis Potosí, Aguascalientes y Jalisco, así como la familia ganadera de Zacatecas y de los tres estados invitados, el mandatario informó que ha pedido a la Secretaría del Campo que la nueva gobernanza se ponga al servicio de una estrategia regional para lograr una certificación sanitaria que permita mayor competitividad.

Aseguró que la regionalización de los esfuerzos para erradicar la tuberculosis bovina es importante para tener mayores resultados en favor de la salud pública y la comercialización de los productos en los mercados más exigentes, esto en favor de la economía de los ganaderos, de los estados, del bienestar social y de las familias. 

Refirió que, por invitación del Presidente Andrés Manuel López Obrador, encabezó los trabajos de la ganadería en el país y en esa encomienda se pudo dar cuenta que, pese a situaciones complejas como la pandemia de Covid-19 que pudo provocar escasez de alimento, en México no cayó la producción, sino que se tuvo la capacidad de atender la demanda del mercado internacional.

“El campo fue uno de los únicos sectores que mostró crecimiento económico en un entorno de encierro propiciado por la pandemia. Lo que les estoy diciendo es estadística” y, en ese sentido, destacó la competitividad ganadera de México y los estados del centro-occidente.

Señaló que al ser la sanidad una de las exigencias internacionales y nacionales, es fundamental lograr la certificación sanitaria que dé certeza de que el ganado está libre de tuberculosis y, en consecuencia, fortalecer el comportamiento que se ha iniciado en la exportación de corte especializado y fino.

“Sirva pues este mensaje para que quede el compromiso del Gobierno de Zacatecas y toda la voluntad política de darle puntual seguimiento a estos acuerdos de uniformar la estrategia entre los estados en beneficio del pequeño, mediano y gran productor”, añadió.

Agradeció por tanto la asistencia al encuentro del presidente de la Unión Ganadera del Estado, Cuauhtémoc Rayas, el representante del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Gabriel Ayala, el Secretario de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Homero García de la Llata y los representantes de los gobiernos de San Luis Potosí, Aguascalientes y Jalisco, José Pérez, Miguel Ángel Muñoz y Manuel Balderas, respectivamente.

Asimismo, el mandatario reconoció el trabajo del Secretario del Campo en Zacatecas, Jesús Padilla, y la Subsecretaria de Ganadería, Lyndiana Bugarín, cuyo nombramiento, dijo, es muestra del compromiso que tiene en reconocer la capacidad y aportación de las mujeres en las actividades productivas del campo, pues, de manera histórica, se les ha negado el reconocimiento.

En su oportunidad, el Presidente estatal de la Unión Ganadera, Cuauhtémoc Rayas, agradeció el compromiso del mandatario con el campo y aseguró: “Los ganaderos de Zacatecas ahora sí tienen Gobernador”.

En tanto, el Secretario de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Homero García de la Llata, reconoció el apoyo decidido del Gobernador David Monreal a la ganadería del estado y del país, toda vez que, destacó, conoce la realidad en la materia por lo que le ofreció el acompañamiento técnico y decidido de la organización que representa.

Finalmente, Gabriel Ayala, en representación de Senasica, destacó la estrategia de regionalizar los trabajos ganaderos porque será una oportunidad para una mejor producción y comercialización. Además, reconoció el interés por la ganadería del mandatario zacatecano.

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Ganadería

El 55.87 por ciento del territorio nacional libre de rabia paralítica bovina

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Con el fin de mantener y mejorar el estatus sanitario de las regiones ganaderas de México y asegurar el abasto de alimentos sanos, médicos veterinarios de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural aplicaron el año pasado en zonas estratégicas del país, un millón 843 mil 298 dosis de vacuna antirrábica, 0.23 por ciento más que en 2020.

También se llevaron a cabo dos mil 491 operativos de captura para el control del murciélago hematófago, a fin de disminuir las agresiones a los rumiantes, 13.28 por ciento más que en el año inmediato anterior, informó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Este trabajo coordinado con el sector ganadero permite que 55.87 por ciento del territorio nacional sea zona libre y el 44.13 por ciento restante corresponda al estatus de zona bajo control, en la cual hay prevalencia por la presencia de murciélagos hematófagos (Desmodus rotundus) que transmiten la enfermedad al ganado.

El Senasica opera en 26 entidades la Campaña Nacional para la Prevención y Control de la Rabia en Bovinos y Especies Ganaderas, con la que promueve la vacunación antirrábica y realiza vigilancia epidemiológica, para lo cual los técnicos realizan pruebas de diagnóstico, además de ofrecer cursos de capacitación a técnicos y productores.

En el periodo, personal oficial atendió 509 notificaciones de sospecha de rabia paralítica, de los cuales 308 animales resultaron positivos: 280 fueron bovinos, doce equinos, un caprino, cinco ovinos, nueve murciélagos hematófagos y un murciélago insectívoro.

Las pruebas de diagnóstico se realizan en los laboratorios oficiales de Salud Animal del Senasica y en laboratorios autorizados, lo que permite dar seguimiento oportuno de los focos rábicos, hasta su cierre, señaló.

En el rubro de capacitación y difusión, los especialistas del organismo de Agricultura realizaron 791 eventos presenciales, dirigidos a productores y médicos veterinarios de los estados en donde la enfermedad es endémica.

Adicionalmente, el Senasica ofreció un curso en línea para el personal técnico que participa en la Campaña y como parte de la colaboración internacional, técnicos mexicanos impartieron un curso de actualización en línea a personal del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) de Honduras y a representantes del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).

Derivado de la presencia de murciélagos hematófagos, la mayoría de los casos de rabia paralítica se presentan en la Sierra Madre Oriental, en zonas de Tamaulipas, San Luis Potosí, Hidalgo, Puebla y norte de Veracruz; seguido del Istmo de Tehuantepec, Tabasco, Chiapas, sur de Veracruz y región oriental de Oaxaca.

Existe prevalencia intermedia en la Península de Yucatán y la Sierra Madre del Sur, la cual comprende regiones de Guerrero, Morelos, sur del Estado de México, Michoacán, Colima, Jalisco y Nayarit, detalló el Senasica.

Por otro lado, los estados del norte del país como Durango, Zacatecas, Sinaloa, Sonora, Nuevo León y Chihuahua, son los que tienen la prevalencia más baja y reportan casos esporádicos, sin embargo, a pesar de esto se mantienen actividades de vigilancia de la enfermedad, vacunación y control del reservorio.

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