Agricultura
Horticultura protegida como respuesta al cambio climático
- México pasó de 130 hectáreas en 2002 a más de 77 mil hectáreas actualmente.
- GreenTech Americas reunirá a más de 5,800 visitantes y 230 empresas en Querétaro.
- La tecnología permitirá enfrentar el estrés hídrico y mejorar la competitividad agrícola.
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CIUDAD DE MÉXICO.- Ante el cambio climático, la presión sobre los recursos naturales y el aumento de la demanda global de alimentos, la horticultura protegida se consolida como una de las alternativas más viables para producir más con menos en México.
Se estima que para el año 2050 la producción agrícola mundial deberá incrementarse entre 50% y 60%, por lo que la tecnificación del campo se vuelve una prioridad para garantizar la seguridad alimentaria.
En este contexto se presentó la sexta edición de GreenTech Americas, evento líder en horticultura que se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en Querétaro, donde se espera la participación de más de 5,800 visitantes y 230 empresas del sector.
Durante el encuentro, especialistas y empresas analizarán cómo la tecnología puede fortalecer al campo mexicano frente al estrés hídrico y la volatilidad económica.
Innovación y eficiencia en la producción
En las últimas dos décadas, México ha registrado un crecimiento acelerado en agricultura protegida, al pasar de 130 hectáreas en 2002 a más de 77 mil hectáreas en la actualidad.
Este modelo productivo incluye invernaderos y sistemas de malla sombra de alta tecnología, los cuales pueden generar rendimientos hasta siete veces mayores que la agricultura a cielo abierto.
Alejandra Escalante, Show Director de GreenTech Americas, señaló que el evento se ha convertido en un punto de encuentro para la innovación, el conocimiento y los negocios en el sector hortícola.
Tecnología como herramienta de competitividad
Para inversionistas y productores, la tecnificación del campo dejó de ser un lujo y se ha convertido en un requisito para mantener la competitividad y reducir riesgos productivos.
Alejandro Trueba, Founding Partner de HarvCrest Capital, destacó que México es un proveedor estratégico de alimentos para América del Norte, ya que alrededor del 80% de la producción agrícola nacional se destina al mercado de Estados Unidos.
En ese sentido, subrayó que fortalecer la eficiencia productiva será clave en el contexto de la revisión del T-MEC.
Uso eficiente del agua
Uno de los ejes centrales del evento será la sostenibilidad y el manejo eficiente del agua, especialmente en un escenario de creciente estrés hídrico.
A través de sistemas de recirculación y monitoreo inteligente, la horticultura protegida permite producir con una fracción del agua que se utiliza en los métodos tradicionales.
Alejandro Ávila, director de invernaderos hidropónicos de Isii Nitzan, explicó que actualmente existen tecnologías capaces de producir más alimentos con menor consumo de agua y mayor control del entorno de cultivo.
Cooperación internacional
La colaboración con Países Bajos, considerado líder mundial en tecnología hortícola, continúa impulsando la innovación en México y Latinoamérica.
La Consejera Agrícola de Países Bajos para México y Cuba, Wendele van der Wiele, destacó que ambos países comparten el objetivo de producir más alimentos utilizando menos recursos, lo que ha favorecido la adopción de tecnologías adaptadas a las condiciones locales.
Por su parte, Eliza Ann Dexter Cohen, profesora de la UNAM e investigadora en Colmena Think Tank, subrayó que la transición tecnológica debe incluir a productores de todos los tamaños para fortalecer la seguridad alimentaria nacional.
Visión del Gobierno
Desde la perspectiva gubernamental, la tecnificación del campo representa un pilar estratégico para la soberanía alimentaria y el desarrollo regional.
Durante la conferencia, César Gutiérrez, coordinador del Corredor Económico del Bienestar de la Secretaría de Economía en Querétaro, señaló que GreenTech Americas se alinea con el “Plan México”, orientado a impulsar la innovación agrícola y la seguridad alimentaria.
Añadió que Querétaro se perfila como un punto clave para esta transición tecnológica, debido a su liderazgo en sectores de alta tecnología que ahora convergen con la agricultura moderna.
GreenTech Americas es organizado en asociación con RAI Amsterdam, institución con sede en Países Bajos reconocida por su liderazgo global en horticultura protegida.
La edición 2026 refuerza su posición como uno de los principales espacios en América Latina para conocer las tendencias, tecnologías y oportunidades de negocio que están redefiniendo el futuro del campo.
Agricultura
Zacatecas amplía acopio de frijol y apoyos al campo
- Aumentan meta a 96 mil toneladas con inversión superior a 2,500 mdp
- Apoyos serán directos, sin intermediarios, para miles de productores
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ZACATECAS, ZAC.– Autoridades federales y estatales anunciaron la ampliación del Programa de Acopio de Frijol, como parte de la estrategia impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para fortalecer al campo y garantizar apoyos directos a los productores.
Encabezados por el gobernador David Monreal Ávila, se informó que el programa alcanzará una meta de hasta 96 mil toneladas acopiadas, tras varias ampliaciones derivadas de la alta producción registrada en el estado.
El mandatario destacó que Zacatecas alcanzó una producción histórica cercana a las 491 mil toneladas de frijol en 2025, posicionándose como líder nacional con cerca del 50% de la producción del país.
Asimismo, señaló que el programa opera con precio de garantía de 27 pesos por kilogramo, y que se logró una ampliación adicional de 10 mil toneladas, dentro de un esquema nacional de 30 mil toneladas distribuidas entre cinco estados.
Por su parte, la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló que al 30 de marzo se han acopiado 92 mil toneladas, con la participación de más de 11 mil 400 pequeños productores, lo que representa una inversión superior a 2 mil 500 millones de pesos.
Destacó que Zacatecas concentra el 53.1% del acopio nacional, consolidándose como la entidad más importante en este programa.
El subsecretario de Agricultura, Leonel Cota Montaño, anunció que a partir del 24 de abril iniciará la entrega de programas estratégicos:
- Fertilizantes para más de 61 mil productores
- Apoyos económicos de 7,300 a 12,000 pesos
- Semilla certificada de frijol negro y pinto
Subrayó que todos los apoyos serán entregados de manera directa, sin intermediarios, prohibiendo la participación de gestores o líderes.
Las autoridades reiteraron que los centros de acopio permanecerán abiertos hasta el 30 de abril, e hicieron un llamado a los productores a acudir directamente para evitar abusos o desinformación.
Con estas acciones, se busca fortalecer al campo, garantizar condiciones justas y avanzar hacia la justicia social para los pequeños productores.
Agricultura
Autosuficiencia del frijol: entre cifras y desigualdad
- Solo el 20% del frijol entra al esquema de precio de garantía
- Productores venden hasta en $7 mientras el consumidor paga hasta $58
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CIUDAD DE MÉXICO.– Mientras la presidenta Claudia Sheinbaum declara que México ha alcanzado la autosuficiencia alimentaria en frijol, en el campo la realidad muestra un panorama contrastante.
Con el programa “Frijol para el Bienestar” en marcha, Zacatecas lidera la producción nacional, pero alrededor del 80% de la cosecha queda fuera del esquema de precio de garantía de $27.00 por kilo, quedando expuesta al intermediarismo.
Desglose del acopio: el mapa de la desigualdad
Los datos revelan una fuerte disparidad:
La cobertura del programa revela una desigualdad marcada entre estados, donde incluso los principales productores no logran integrar la mayor parte de su cosecha al esquema de apoyo.
Mientras algunas entidades apenas alcanzan niveles moderados de incorporación, en gran parte del país la participación es mínima, dejando fuera a la mayoría de los productores del beneficio directo.
Totales nacionales:
- Producción estimada: 1.2 millones de toneladas
- Acopio beneficiado: ~175 mil toneladas
¿Quién gana con el precio de garantía?
El análisis técnico evidencia una brecha de protección preocupante:
- Solo un grupo reducido vende a $27/kg
- 8 de cada 10 kilos se venden en mercado libre
- En zonas como Fresnillo y Sombrerete, el precio cae hasta $7–$11/kg
Esto genera un mercado dividido donde la mayoría de los productores queda desprotegida.
Tiendas del bienestar vs mercado: ¿ahorro real?
En abril de 2026, el frijol presenta diferencias marcadas:
- Tiendas del Bienestar: $30/kg
- Supermercados: $42–$46/kg
- Marcas comerciales: $54–$58/kg
Para el consumidor hay ahorro, pero para el productor excluido del programa, ver su producto venderse caro mientras se lo pagaron barato representa una pérdida directa.
El balance: soberanía o espejismo
La autosuficiencia alimentaria es estadísticamente real, pero económicamente desigual.
Mientras el programa solo cubra una parte del mercado,
la soberanía seguirá sostenida por productores que venden por debajo de sus costos.
Agricultura
Impulsan comercialización de frijol en Villa de Arriaga
- Colocan 900 toneladas con derrama de 25 millones de pesos
- Benefician directamente a 300 productores y sus familias
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VILLA DE ARRIAGA, SLP.– Productores de frijol reconocieron la gestión del gobernador Ricardo Gallardo Cardona para lograr la comercialización de 900 toneladas de frijol, generando una derrama económica estimada de 25 millones de pesos en la región.
La adquisición del grano se realizó a través de centros de acopio instalados en la cabecera municipal y en la comunidad de El Tepetate, beneficiando directamente a 300 productores y sus familias.
El productor Gabriel Negrete Cervantes destacó que, tras meses de incertidumbre, la intervención de las autoridades permitió establecer condiciones justas de venta, lo que brinda estabilidad económica a las familias del campo.
Asimismo, subrayó que este apoyo fortalece la actividad agrícola local y permite planificar el siguiente ciclo productivo con mayor certidumbre.
El acompañamiento institucional, a través de la Secretaría General de Gobierno de San Luis Potosí, continuará para dar seguimiento a los acuerdos y mantener abiertos los canales de comercialización.
Con estas acciones, el gobierno estatal busca garantizar mejores condiciones para los productores y fortalecer el desarrollo del campo potosino.
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