Agricultura
Explotan los chinos la flor de Cempasúchil y ganan 500 mdd anuales
- Tiene China hoy un negocio con Cempasúchil de por lo menos 500 millones de dólares anuales que México no aprovechó, aseguran catedráticos de la UNAM
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO.- China ha logrado establecer un negocio de venta de cempasúchil deshidratado que por lo menos le permite vender un monto anual de 500 millones de dólares, y cuyo principal comprador es México.
José Luis Sánchez Millán, catedrático de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM, advirtió que México no ha aprovechado ser la tierra originaria de esta flor con altas propiedades para la salud, alimenticias y de pigmentación, al tiempo que China desarrolló en los últimos 20 años una industria, muy probablemente basada en ingeniería genética, que le permite vender cempasúchil deshidratado en diversas regiones del mundo.
En el marco del ciclo de conferencia del 3er Foro Internacional Agroindustrial, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación, habló sobre las propiedades de esta planta mexicana que sirve como pigmento para la industria avícola y que además entre sus propiedades sanitarias es altamente recomendable para el fortalecimiento de la visión.
Las aportaciones en materia de carotenoides, luteína y zeaxantina son importantes en esta flor, la cual aún puede ser un importante negocio para México, si es que existe el interés por desarrollar plantas deshidratadoras, ya que en nuestro país prácticamente las condiciones para ello existen por la mejoría en costos de producción y comercialización.
Solamente Guangzhou Leader Bio-Tecnolgoy, añadió, produce más cempasúchil que lo que produce México, quien no aprovecha la considerable posibilidad de desarrollar variedades de producto y su clima benévolo, que le permitirá producir prácticamente todo el año en diversas regiones.
Por otra parte, María de Carmen López Reyna profesora e investigadora del Colegio de Posgraduados (Colpos), advirtió que a nivel mundial es necesario establecer otros modelos de trabajo asociativo dentro de la industria alimentaria a futuro, en especial ante la necesidad de fortaleceré no la disponibilidad de alimentos sino su accesibilidad.
Es fundamental lograr mejores cadenas de integración horizontal, vertical y diagonal, que permitan en México y el mundo acceso a las cadenas de valor a miles de pequeñas y medianas empresas del sector que a nivel internacional producen entre el 35 y el 40% de los alientos, y que incluso lo pueden hacer de forma más saludable que las grandes corporaciones.
No podemos, añadió en el foro del FIA de Canacintra, permitir que sólo Estados Unidos estén comprando tierra cultivable, que cinco multinacionales controlen el 63% del mercado de las semillas y el 74% de los agroquímicos, que cuatro marcas controlen el 70% del comercio de productos agrícolas básicos, que 10 compañías controlen en fertilizantes el 41% del mercado y que en farmacéutica animal siete detenten el 72% de las ventas, entre otros ejemplos.
Advirtió que al repensar el sistema agroalimentario permitiría mayor trabajo conjunto entre agrónomos, médicos, ingenieros en alimentos y todos los participantes de este sistema, y permitiría evitar que, como hoy, alrededor de 2,000 millones de personas tengan desnutrición, 1,500 millones algún nivel de obesidad y que 40 millones de persona mueran por enfermedades relacionadas con una mala alimentación, así como que en México mueran diariamente más de 20 personas por hambre.
- Quedó instalada oficialmente la Comisión Agroalimentaria de 50+1 Internacional para fortalecer el liderazgo femenino en el sector rural y agroalimentario.
- La comisión impulsará proyectos internacionales sobre seguridad alimentaria, sustentabilidad, exportación y desarrollo territorial.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO. Con el objetivo de fortalecer el liderazgo de las mujeres dentro del sector agroalimentario y rural, quedó oficialmente instalada la Comisión Agroalimentaria de 50+1 Internacional, encabezada por María Alicia Almanza Vázquez como presidenta de este nuevo órgano de trabajo internacional.
La ceremonia virtual fue coordinada por Claudia Trujillo Rincón, Secretaria Técnica Internacional de 50+1 Internacional, quien destacó que esta nueva comisión representa un paso estratégico para incorporar plenamente a las mujeres del agro dentro de las agendas globales de desarrollo económico, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Durante el encuentro se resaltó la relevancia del Año Internacional de la Mujer Agricultora 2026, promovido por la Organización de las Naciones Unidas, como una oportunidad histórica para visibilizar el papel de las mujeres en la producción de alimentos y el desarrollo sostenible.
La fundadora y presidenta de 50+1 Internacional, María Elena Orantes López, señaló que actualmente las mujeres representan cerca del 43 por ciento de la fuerza laboral agrícola mundial y subrayó que, con igualdad de acceso a recursos, financiamiento y tecnología, la producción global de alimentos podría incrementarse entre un 20 y un 30 por ciento.
La nueva Comisión Agroalimentaria trabajará en temas relacionados con innovación, sustentabilidad, exportación, financiamiento, liderazgo juvenil, cooperación internacional y desarrollo territorial, mediante 18 mesas temáticas y coordinaciones regionales en distintas zonas del país.
Entre las primeras acciones anunciadas destacan la elaboración del documento internacional “100 Mujeres para el Agro”, la creación de un observatorio de participación femenina en el sector agroalimentario, programas de mentoría para jóvenes y una red internacional de empresas exportadoras lideradas por mujeres.
Las participantes coincidieron en que esta plataforma permitirá construir una agenda moderna y sostenible, colocando a las mujeres en el centro de las decisiones estratégicas del sector agroalimentario en México y el mundo.
- SADER Jalisco y el CDAAJ invertirán 10 millones de pesos para impulsar la presencia internacional del campo jalisciense.
- Productores lograron abrir mercados en Japón, Hong Kong, España y Estados Unidos con productos como tequila, aguacate, mango y berries.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
GUADALAJARA, JALISCO. El Gobierno de Jalisco, a través de la SADER estatal y el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ), consolidó una estrategia internacional para fortalecer la presencia del campo jalisciense en mercados de Asia, Europa y Norteamérica.
Durante la presentación del programa de ferias internacionales 2026-2027, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, informó que se realizará una inversión conjunta de 10 millones de pesos para ampliar la participación de productores y empresas en plataformas comerciales agroalimentarias de talla mundial.
El funcionario destacó que las exportaciones del sector agroalimentario jalisciense registraron un crecimiento superior al 85 por ciento, impulsando la necesidad de diversificar mercados más allá de Estados Unidos y fortalecer relaciones comerciales en Asia.
Entre las ferias internacionales en las que participaron productores de Jalisco destacan Asia Fruit Logistica en Hong Kong, Fruit Attraction en Madrid, The Global Produce & Floral Show en California y FOODEX Japan en Tokio.
La presidenta del CDAAJ, Lorena Delgado González, explicó que más de 130 empresas locales lograron posicionar productos emblemáticos como berries, aguacate, mango, tequila, raicilla, huevo y carne de cerdo, resaltando la calidad, inocuidad y competitividad internacional del agro jalisciense.
Además, productores participantes reportaron resultados positivos en mercados asiáticos. Tan solo en FOODEX Japón se generaron ventas superiores a los 7 millones de dólares en productos mexicanos como tequila, vainilla, limón, mango y aguacate.
En paralelo, Guadalajara será sede del Foro Global Agroalimentario los próximos 26 y 27 de noviembre, evento que reunirá a más de 12 mil 500 participantes entre productores, empresarios, inversionistas y organismos internacionales para fortalecer la innovación y los negocios del sector agroalimentario latinoamericano.
- Productores convocaron a autoridades y legisladores a reunirse en el Congreso del Estado este viernes.
- Denuncian corrupción, incumplimiento de acuerdos y manipulación en el acopio de frijol.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
ZACATECAS, ZAC.– Líderes del movimiento campesino lanzaron un ultimátum a autoridades federales, estatales y legisladores para reunirse este viernes en la sede del Congreso del Estado con el objetivo de “destrabar” el conflicto del frijol y del campo zacatecano, situación que mantiene paralizada a gran parte de la región productora.
Los manifestantes convocaron a diputados locales y federales, así como a representantes de dependencias como la SADER, Conagua y CFE, para acudir a la llamada “Casa del Pueblo” y enfrentar directamente la problemática.
“Queremos que nos digan cuándo y a qué hora para solucionar esto de frente”, expresaron los productores, quienes criticaron la ausencia de legisladores locales en el recinto.
Los campesinos rechazaron las acusaciones de que el movimiento tenga fines electorales o vínculos partidistas, asegurando que su lucha responde únicamente a la crisis económica que atraviesan.
“Somos libres y no somos propiedad de nadie. Nosotros le vendemos a quien nos compre”, afirmaron, al tiempo que señalaron que no han recibido respaldo del oficialismo, salvo apoyo logístico por parte del ayuntamiento capitalino.
La protesta escaló con fuertes denuncias de presunta corrupción institucional. Los líderes acusaron directamente a funcionarios de operar esquemas de “coyotaje institucional” mediante costales clonados y distribución irregular de apoyos.
También señalaron que los centros de acopio continúan cerrados para la entrega de costalera, pese a que el decreto establecía el inicio de recepción del frijol desde el pasado 1 de mayo a un precio de 16 pesos por kilogramo.
Los productores desmintieron las cifras oficiales que aseguran un avance del 70% en el acopio de frijol y aseguraron que miles de toneladas continúan almacenadas en viviendas y bodegas particulares.
Además, advirtieron que la tensión social podría incrementarse si no se respetan los acuerdos firmados previamente ante notario público.
“Zacatecas puede explotar en un movimiento social que no van a poder parar”, señalaron.
Finalmente, reiteraron que mantendrán las movilizaciones hasta lograr un precio justo para sus cosechas y el cumplimiento total de los compromisos pactados con las autoridades.
Mujeres del agro impulsan agenda internacional con nueva comisión 50+1
Jalisco fortalece exportaciones agroalimentarias hacia Asia, Europa y Norteamérica
Mujeres del mar fortalecen soberanía alimentaria
-
Herbolaria6 años agoChicalote:
-
Herbolaria6 años agoYerbanís
-
Migración3 años agoApoyarán a niños y adolescentes en el contexto de la migración
-
Herbolaria4 años agoEneldo
-
Herbolaria2 años agoLas maravillas del tejocote
-
Herbolaria3 años agoBeneficios del cancerillo, anilillo negro u olotillo
-
Forestal5 años agoReciben equipo brigadas forestales
-
Forestal2 años agoSuman otra nave aérea para combatir incendios forestales en SLP