Agro
Esperan crecimiento favorable para el sector pecuario en 2022
CIUDAD DE MÉXICO. – La producción pecuaria nacional cerró 2021 con un volumen de 24.1 millones de toneladas y un valor económico de 531 mil 739 millones de pesos, lo que representó alzas de 2.2 y 5.4 por ciento, en ese orden, respecto al año anterior, y que lo ubican como el subsector con mayor crecimiento entre las actividades primarias.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destacó que la perspectiva para este subsector es positiva para este año, toda vez que se espera una producción de 24.7 millones de toneladas, lo que implicaría un aumento de 2.4 por ciento en comparación con 2021.
De acuerdo con las “Expectativas Agroalimentarias 2022”, los principales productos de este subsector presentaron un mayor volumen durante 2021, con alzas por arriba de 2.3 por ciento, con excepción del huevo para plato, aunque se espera que este año aumente en 2.6 por ciento.
El documento, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), señala que, de acuerdo con cifras preliminares, el volumen de 2021 fue resultado, principalmente, de la mayor obtención de leche de vaca, carne de ave y de bovino.
En este escenario, la producción del lácteo aumentó en 297 millones de litros, mientras que en cárnicos de aves y de bovinos los excedentes cifraron 90 mil y 48 mil toneladas, respectivamente, señaló la dependencia federal.
Subrayó que en 29 entidades federativas productoras, el volumen generado durante 2021 resultó mayor al del año previo, con un ascenso notable de la actividad pecuaria duranguense, la cual consolidó un incremento de 140 mil toneladas.
Agricultura comentó que la región centro-occidente del país fue la de mayor volumen de producción, con 10 millones nueve mil 940 toneladas, lo que significó una aportación de 41.5 al sector pecuario nacional.
Entre las cinco entidades con mayor volumen estuvieron Jalisco, con cinco millones 504 mil 360 toneladas (22.8 por ciento de aportación nacional); Durango, un millón 957 mil 965 toneladas (8.1 por ciento); Coahuila, un millón 782 mil 934 toneladas (7.4 por ciento); Veracruz, un millón 720 mil 402 toneladas (7.1 por ciento) y Guanajuato, un millón 442 mil 685 toneladas (6.0 por ciento).
Destacó el incremento relativo de la miel de abeja, que de 2020 a 2021 aumentó la producción y el valor en 16.2 y 30.5 por ciento respectivamente, y se espera que este año mantenga la tendencia positiva, con un incremento aproximado de 4.3 por ciento, con un total de 65 mil 659 toneladas.
En lo referente a los productos cárnicos, Veracruz, Aguascalientes, Querétaro y Jalisco lideran la producción de carne de ave; las cuatro entidades aportaron el 45.14 por ciento en 2021. En la de bovino, Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí y Sinaloa destacan en la lista, con 35.8 por ciento del total nacional.
En carne de porcino, Jalisco, Sonora, Puebla y Yucatán lideraron la producción en 2021, con una aportación del 60.73 por ciento, mientras que, en huevo para plato, Jalisco, Puebla, Sonora y Yucatán fueron los estados que más volumen aportaron al total nacional, al sumar el 78.1 por ciento nacional.
La leche de vaca alcanzó, en 2021, el tercer mayor valor de producción entre los principales productos pecuarios, sólo por debajo de la carne de bovino y la de ave, indicó la dependencia.
- SADER Jalisco lanza “Sabores del campo”, un espacio de venta directa que reúne a productores de 20 municipios. Se realizará dos jueves al mes; la próxima edición será el 12 de junio.
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GUADALAJARA, JAL. – Frutos tropicales, productos derivados de la leche, jamaica, café y limón, son algunos de los alimentos que forman parte de la oferta de “Sabores del campo”, un mercado de productores que hoy fue inaugurado en la explanada de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco).
Eduardo Ron Ramos, titular de la SADER Jalisco, destacó la importancia de vincular la venta de productos del campo ofreciendo calidad e incentivando la economía de las y los productores.
“Tenemos que fomentar estos espacios donde vinculamos al productor con el consumidor sin intermediarios, porque el consumidor compra al mejor precio, con mejor calidad y mayor vida de anaquel; mientras que el productor gana más, tiene contacto directo y yo creo que es un ganar-ganar. Además buscamos productores que mantengan altos niveles de sanidad e inocuidad, algo que siempre debe tener prioridad en la oferta alimenticia”, destacó Ron Ramos.
Agregó que con esta labor de promoción de los productos del campo, se impulsa también el desarrollo en las comunidades rurales, lo que representa un área de interés para esta Secretaría.
Reconoció asimismo a las y los participantes de esta primera edición del mercado “Sabores del campo”, quienes dan valor agregado a lo que se produce en nuestro territorio y muestran la riqueza que ofrece el sector agropecuario.
En esta primera edición asistieron productores de Yahualica de González Gallo, Cihuatlán, Zacoalco de Torres, Mascota, Zapopan, Tizapán el Alto, Zapotlanejo, Hostotipaquillo, Tapalpa, Chapala, Talpa de Allende, Tlajomulco, Tonalá, Jamay, Capilla de Guadalupe, Tlaquepaque, Zapotitlán de Vadillo, Tonalá, Autlán de Navarro y Unión de Tula.
El mercado, impulsado por la Dirección de área de Promoción Comercial, se realizará quincenalmente (dos jueves al mes) en un horario de 10:00 a 15:00 horas.
El siguiente mercado de productores se realizará el 12 de junio.
- La Comisión Europea clasificó a México con “riesgo estándar” en el marco del Reglamento sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR)
- El Gobierno de México aclara que esta medida no interrumpe las exportaciones de productos como café, cacao, aceite de palma, caucho y madera, pero sí requerirá cumplir con requisitos de trazabilidad a partir de 2025 y 2026
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CIUDAD DE MÉXICO. – El Gobierno de México, a través de las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural, Economía, Medio Ambiente y Recursos Naturales, y Relaciones Exteriores, informó que el país ha sido clasificado como “riesgo estándar” en el marco del nuevo Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR, por sus siglas en inglés).
Esto significa que los productos mexicanos como café, cacao, aceite de palma, caucho, soya, madera y ganado bovino que se exporten a la UE deberán demostrar su origen libre de deforestación mediante un sistema de trazabilidad. Aunque esta clasificación no representa un veto, sí implica el cumplimiento de nuevos requisitos que buscan garantizar la sustentabilidad en la cadena de valor.
Con el fin de proteger las exportaciones y evitar interrupciones en el comercio, el gobierno ha comenzado un diálogo técnico con la Comisión Europea y ha establecido acuerdos con productores, exportadores y cadenas productivas nacionales. Se están impulsando medidas para asegurar que la producción no afecte Áreas Naturales Protegidas ni implique cambios de uso de suelo forestal a agrícola.
Además, se implementará un sistema nacional de trazabilidad, y se brindará acompañamiento técnico especialmente a pequeños y medianos productores, para que puedan cumplir con esta regulación internacional sin quedar fuera del mercado.
El reglamento comenzará a aplicarse a partir del 30 de diciembre de 2025 para grandes empresas y desde el 30 de junio de 2026 para micro, pequeñas y medianas. México reafirma así su compromiso con una agricultura y ganadería sustentable, al tiempo que protege el acceso de sus productos al mercado europeo y promueve la competitividad del sector agroalimentario.
- El sector agropecuario y agroindustrial de México mostró un crecimiento del 6.0% en el primer trimestre de 2025, superando ampliamente el crecimiento general de la economía nacional (0.2%), y se perfila como uno de los principales motores económicos del país.
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CIUDAD DE MÉXICO.- La actividad productiva y exportadora agropecuaria y agroindustrial de México, se han convertido en una considerable referencia económica para nuestro país y se encuentran en vías de consolidarse como un de los principales “motores económicos” del país para los próximos años.
La Cámara Nacional de la Industria de la Transformación, a través de su Sector Agroindustrial, destacó el buen desempeño sostenido que ha tenido la producción y de forma especial la exportación de los productos agroalimentarios y agroindustriales mexicanos desde hace varios años.
La Canacintra hace referencia a los resultados presentados por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) al inicio del mes de mayo, el cual reportó que en el primer trimestre de 2025, las exportaciones agroalimentarias mexicanas alcanzaron los 9 mil 282 millones de dólares, esto es 2.1 por ciento más que en el mismo periodo de 2024.
Mientras la economía mexicana, con base en la Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto Trimestral, tuvo un crecimiento del 0.2% en el primer trimestre del 2025, el sector agropecuario lo hizo en un 6.0%, en buena medida ante la recuperación de la producción de algunos granos básicos
Sergio Sosa, presidente del Sector Agroindustrial de Canacintra, consideró que este crecimiento debe estar acompañado de la realización de foros de exposición, comercialización y conocimiento de productos agroindustriales mexicanos, que reflejen no sólo el potencial productivo y transformador de las grandes empresas, sino también de los pequeños y medianos empresarios agroindustriales de nuestro país.
Es por ello, añadió, que del 12 al 14 de junio próximos, la Canacintra organizará conjuntamente con el Gobierno de Baja California el 4to Foro Internacional Agroindustrial en la ciudad de Mexicali, en lo que se convierte en el primer esfuerzo que hace este organismo empresarial con un gobierno estatal para realizar este foro especializado por primera fuera de la capital mexicana.
La sede del evento será el Centro Estatal de las Artes de esa ciudad y convocará a miles de personas interesas en la actividad agroindustrial, no solo de toda la república mexicana, sino también del exterior, debido al interés que diversas naciones han desarrollado en la agroindustria mexicana.
Sosa Flores, comentó que el Sector Agroindustrial de Canacintra es el más reciente en haberse conformado como tal dentro de este organismo de representación empresarial y ha logrado, con el decidido respaldo de su Presidencia Nacional, impulsar esta iniciativa y convertir al FIA en una referencia para los interesados en este importante sector productivo.
El empresario agradeció la participaron del Gobernó de Baja California, a través de su Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, para la realización del 4to Foro Internacional Agroindustrial y destacó el potencial agropecuario de esta entidad.
Cabe decir que Baja California es el quinto lugar en producción de carne de bovino a nivel nacional, al tiempo que Mexicali posee tres rastros Tipo Inspección Federal, certificadores de la calidad y sanidad del producto.
Asimismo, Baja California ocupa destacados lugares a nivel nacional en la producción de cebollín, cilandro, dátil, frambuesa, algodón, vid, fresa, zarzamora, arándano, espárrago, trigo y alfalfa, entre otros.
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¡El campo no está solo!
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