Ganadería
“Es un tiro a la cabeza” lo que pagan por la leche a productores
AGUASCALIENTES, AGS.- El repentino anuncio de Liconsa e industrias lácteas de reducir los cupos de compra a productores, ponen al sector en riesgo eminente de quiebra; piden a autoridades federales, estatales y empresarios iniciar mesas de diálogo.
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Juan Pablo Franco Díaz, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, junto con líderes del sector lechero y productores, denunciaron que los industriales lácteos de un día para otro determinaron comprar menos, al igual que Liconsa.
Del millón 300 mil litros que producen en Aguascalientes, solo el 35 por ciento se está comercializando, lo que provoca grandes pérdidas económicas para el sector, pero sobre todo el riesgo de que comiencen a desaparecen varios establos o se tenga que vender gran parte del ganado.
La leche que no es colocada en las empresas y Liconsa, es derramada, “no porque sea una protesta, sino que se carece de infraestructura para almacenarla y no se eche a perder”, dijeron los representantes.
“No hay a quien venderle”
El líder de los ganaderos dijo que en Aguascalientes se tiene un costo promedio de 9 pesos la producción de cada litro de leche, y las empresas que de un día para otro establecieron cupos limitados, quieren paga el sobrecupo a cinco pesos, lo que ocasiona graves problemas de desplome del precio.
Están desestabilizando un patrimonio de toda la vida y que puede acabar de un día para otro por
decisiones inesperadas tanto de empresas como de Liconsa.
También denunció que con la libre entrada de leche en polvo, el productor se ha visto seriamente afectado y no existe quien pueda ayudarlos a resolver esta problemática.
“Estamos viviendo una situación mucho muy crítica”
Jaime González Ulloa, productor del estado, dijo que “estamos en riesgo de perder nuestro patrimonio”.
“Queremos un diálogo con las autoridades, pero que pongan de por medio la seguridad de los productores. Que los empresarios recojan su leche y se les pague en precios justos”.
Abundó que él al igual que todos los que se dedican a esa actividad económica están sufriendo por vender el otro 60 por ciento de leche, pero que por desgracia no existe mercado que les pueda resolver el gran problema.
“Esta realidad la vivimos hace 6 años”
José Luis González Enríquez, vocal de Femeleche, aseguró que hace 6 años vivieron la misma problemática de estos momentos , “y apenas estábamos reponiéndonos, y ahora surge nuevamente este problema, junto con un año malo con la sequía”.
“El presidente –refiriéndose a Manuel López Obrador– malamente abre las fronteras sin nada de sanidad de los alimentos y esto causa muchos problemas a los productores. Aunque es muy barato, perjudica directamente a todos los productores y a los consumidores por ser productos exportados de mala calidad”, abundó el vocal.
Se está acabando la producción de leche en todo el país, porque las empresas lácteas están bajado el precio de compra al productor, pero el precio al consumidor no lo bajan, destqacó.
Julio César Padilla, productor
Liconsa está con pocos productores y suspendió compras.
Llamado a autoridad federal para resolver el problema de importación; a las autoridades estatales y a la industria para reunirse y comenzar a negociar con los productores
Fórmulas lácteas tienen plástico
Carlos Gutiérrez, Vicepresidente del Consejo Agropecuario de Aguascalientes, volvió a reclamar que es un grave problema que se siga comercializando leche en polvo de baja calidad .
Denunció que muchas de las fórmulas lácteas tienen almidón, suero lácteo en polvo y goma guar, sustancia que es plástico y que se añade a las fórmulas, y al final termina en el consumo de las familias mexicanas.
Abundaron que existen muchas empresas que tienen fórmulas lácteas, pero engañan al consumidor, como Nutrileche que hasta usa una vaca en sus empaques.
El problema de los lecheros, como cada año es que al acercarse semana santa el consumo de leche por parte de las industrias disminuye, pero que ahora se agravó al momento que de un momento a otro les bajan los cupos.
“Es un tiro a la cabeza”
Lo que está sucediendo con los productores de leche, “es un tiro a la cabeza”, consideró Luis Fernando Pérez, productor de Grajas Fátima, uno de los cinco productores más grandes que surten a Liconsa y que de un día para otro les redujeron el cupo hasta en un 40 por ciento.
“De repente nos hablan –de Liconsa—y nos dicen que solo van aceptar el 40 por ciento de nuestra producción”, abunda.
“Se citó a seis productores; los que más producen en Aguascalientes, y se les dijo que solo recibirían el 40 por ciento. El otro 60 por ciento se trató de vender en otros sectores, pero nadie quiso adquirir la leche”, continúo relatando el productor.
De los 5 mil 600 diarios que producen en la granja, 3 mil litros están “en el limbo”, pues no tienen hasta la fecha comprador para ese excedente que antes les compraba Liconsa.
Dijo que los funcionarios de Liconsa había prometido que no metería ni un solo litro en polvos ni químicos, “y no sabemos qué está pasando”.
El pretexto fue que no había presupuesto federal para hacerle frente a la entrega de los litros que se están produciendo en Aguascalientes, “pero los presupuestos federales se hacen a principio de año. De pronto dijeron “háganle como puedan”, dijo.
El dato
- Afectados 2 mil productores
- 8 mil familias afectadas que dependen directamente de la producción
- 120 mil vientres se ordeñan a diario en Aguascalientes
- Se producen 1 millón 300 mil litros diarios
- Aguascalientes en el top 10 de los productores de leche nacional
- Por la limitación de cupos perderán 60 porciento de su producción
- En Jalisco se pagaría la leche hasta en 3.50 pesos litro por parte de empresarios lácteos
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Titular de la Sedrae reiteró a productores el apoyo y acompañamiento de las autoridades estatales en la implementación de nuevos lineamientos de trazabilidad y movilidad del ganado
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Estamos en una etapa de transición, son normas impuestas desde el Gobierno federal, pero en este proceso siempre podrán contar con el apoyo de nuestra gobernadora Tere Jiménez: Isidoro Armendáriz
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En un encuentro con alrededor de 50 comercializadores de todo el estado, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, reiteró el apoyo de las autoridades estatales a este sector, así como el compromiso de acompañarlos en todo momento durante dicho proceso.
“Cuenten con el respaldo de la gobernadora Tere Jiménez y esta secretaría; ella nos ha encomendado guiarlos en las nuevas disposiciones para la ganadería, no los vamos a abandonar, el diálogo y el apoyo serán constantes”, aseguró el secretario ante los introductores y desarrolladores de ganado ahí reunidos.
En el documento que se firmó de común acuerdo con integrantes de la Asociación de Introductores y Comerciantes de Ganado del Estado de Aguascalientes, se estableció lo siguiente: “Se vuelve a hacer la solicitud a Siniiga y Reemo, para el aretado de ganado adulto y la apertura del candado Reemo al 31 de marzo de 2025; se acuerda para el ganado que no sea susceptible a movilizar por el Reemo, utilice la guía manual a los corrales de la Unión Ganadera y corrales particulares para su regularización; y se acuerda para el ganado que no sea susceptible a movilizar para sacrificio, utilice la guía manual para ingreso al rastro adjuntando la impresión de la pantalla Reemo, donde indica que está bloqueado”.
Isidoro Armendáriz destacó que los lineamientos generales de movilidad y trazabilidad forman parte de las nuevas disposiciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en las que se contempla la utilización de las guías de Registro Electrónico de la Movilización (Reemo) y permisos de internación, que son documentos necesarios para brindar inocuidad, seguridad y sanidad para garantizar la salud pública.
“Estamos en una etapa de transición y de normalización que nos permita salvaguardar la economía de las familias de productores y comercializadores ganaderos, al tiempo que se trabaja para recuperar el estatus zoosanitario. En este proceso siempre podrán contar con nosotros”, destacó el funcionario.
Por último, el titular de la Sedrae dijo que se mantendrá el diálogo permanente con este grupo de ganaderos, a fin de analizar algunas otras peticiones para lograr los consensos necesarios y trabajar en la gestión de trámites ante la Federación.
- El mejoramiento genético y la capacitación a través de los
Grupos Ganaderos Guanajuato ha sido clave en el logro
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VILLAGRÁN, GTO.- Gracias al mejoramiento genético de las especies, Guanajuato se ha forta
lecido como productor de leche de cabra, por lo que se prevé que este año desbanque a Coahuila del primer lugar en producción nacional.
Así se informó durante el foro ganadero “Agregando Valor a mi Unidad de Producción” que realizó el grupo “Caprinocultores Unidos Por Una Mejor Producción”, del municipio de Villagrán; perteneciente a los Grupos Ganaderos Guanajuato impulsados por el Gobierno de la Gente.
Marisol Suárez Correa, secretaria del Campo del Estado, asistió al evento donde reconoció el valor de los Grupos Ganaderos Guanajuato y el gran impacto que tiene en la mejora de la producción ganadera guanajuatense, a través de estos eventos y de la capacitación que brindan en cada municipio.
“Estas acciones impulsan nuestra ganadería como actividad económica, pero sobre todo, me da mucho gusto que los empoderan a ustedes, a cada persona que decide participar. Ese es el propósito de este Gobierno de la Gente, liderado por nuestra gobernadora Libia Dennise; que cada mujer y cada hombre que se dedica a la ganadería, cuente con una oportunidad a su alcance para elevar su calidad de vida y la de sus familias”, dijo la Secretaria.
Actualmente en el operan en el estado 55 Grupos Ganaderos Guanajuato, distribuidos en 25 municipios del estado. Están conformados por especie: 18 de bovinos carne; nueve de bovinos leche; 12 de cabras productoras de leche; ocho de ovinos; cuatro de porcinos y cuatro apícolas; agrupando y beneficiando a mil 100 ganaderos.
Es gracias a la capacitación y asesoría que reciben en estos grupos y al mejoramiento genético de las especies, que Guanajuato es segundo lugar en producción de leche de cabra y se prevé que este año alcance el primer lugar.
En este evento realizado en Villagrán, también participaron la Asociación Ganadera Local, y la Dirección de Desarrollo Rural Municipal; los productores recibieron capacitación en elaboración de biofertilizantes aprovechando los desechos orgánicos, ensilaje de nopal y transformación de productos lácteos.
- Estarán representadas a través de esta asociación,
con lo que se fortalece la Ganadería de Guanajuato
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SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.- Mónica Alejandra Hernández Villa, rindió protesta como presidenta de la Asociación Mujeres Ganaderas de México (MUGAM) Guanajuato, con lo que se conforma este capítulo en el estado, que dará voz a las mujeres en una actividad que era realizada predominantemente por hombres.
En representación de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la secretaria del Campo, Marisol Suárez Correa, tomó protesta a Mónica y al grupo de mujeres ganaderas, comprometidas con su actividad y con sus agremiadas.
“Hoy rinde protesta un grupo de valiosas mujeres ganaderas, que buscarán fortalecer a sus iguales en los diferentes eslabones que componen esta cadena productiva, a través de la vinculación, información, organización, capacitación, transferencia de tecnología, sanidad e inocuidad, comercialización y financiamiento, con el propósito de igualar las oportunidades para ellas”, dijo la Secretaria en su discurso.
Mónica Hernández Villa refrendó que su principal tarea será generar igualdad y visibilidad para sus compañeras. Además, hará un diagnóstico sobre el trabajo de la mujer en la ganadería y se acercará a los cientos de mujeres que participan en los Grupos Ganaderos Guanajuato asesorados por el Gobierno de la Gente.
“Mi principal reto es que todas las mujeres tengan las mismas oportunidades; hay muchas ganaderas de traspatio y rurales en Guanajuato, y quiero que tengan acceso a las oportunidades para salir adelante, de encontrar algún modo o apoyos para fortalecerlas y darle visibilidad al esfuerzo que hacen en el campo”, comentó.
La MUGAM Guanajuato se conformó en el marco del Foro de Participación de la Mujer en la Ganadería en México, evento que se llevó a cabo en San Miguel de Allende, organizado por el Organismo de la Unidad Nacional de Ovinocultores y la Asociación Ganadera Local de San Miguel de Allende.
Ahí se escucharon las historias de éxito de las mujeres ganaderas que han llevado más allá las tareas de traspatio y se han convertido en exitosas empresarias; han sacado adelante su propia explotación y se han involucrado de forma decidida en la transformación de los productos ganaderos.
La MUGAM Guanajuato quedó conformada por Mónica Hernández Villa, como Presidenta; Erika León Hernández, Secretaria; Brenda Gabriela Velez Vázquez, Tesorera; Sandra Gómez Arenas, primera Vocal; Alejandra Margarita Anda Meza, segunda Vocal; Nallely Berenice García Galván, Presidenta del Consejo de Vigilancia; y Alim García Reznik, Secretaria de Consejo de Vigilancia.
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